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腐竹鱼尾汤的做法
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腐竹鱼尾汤

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
灵感来自鲫鱼豆腐汤,哈哈! 因为现在带着宝宝很少去市场买菜,小区里的超市资源又很有限,所以充分利用有限的材料做了这个汤,没想到效果很不错,后来又煮了几次,宝宝也很喜欢喝呢! 腐竹是别人送的,说是自己手工做的哦,所以可以放心给宝宝吃!

用料

腐竹鱼尾汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼尾处理干净后,和姜一起下油锅煎香两面;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量开水,大火煮至汤变奶白色,约5分钟后转小火;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣洗净去核,无花果洗净一分为二,即开边方便出味;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹折成适量大小的段,再用清水洗一下;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼汤中下红枣,无花果和腐竹一起煮开,转小火再煮约30-40分钟即可;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食用时加盐调味@!

腐竹鱼尾汤的小贴士

腐竹我没有事先泡软,如果你先泡发好了,不要太早下,不然会煮得太烂不成形,提前10分钟下就差不多了!

菜谱创建时间:2012-07-31 23:15:32
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