1. 银耳剪碎温水泡发,南瓜去皮去瓤洗净切成小块备用
2. 锅里加适量水,放入南瓜块
3.汤色稍变时加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火
4.烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量的西米和冰糖调味即可
如果起锅时西米中心还有白点的话,就把锅盖上门几分钟即可