小白菜烩豆腐

作者： 老甜甜布兰妮

没有西红柿的，这道小白菜烩豆腐是我们陕北的神菜，巨好吃！

用料

• 小白菜
• 盐、花椒粉
• 土豆
• 老抽、鸡精
• 豆腐
• 葱、蒜
• 食用油

小白菜烩豆腐的做法步骤

步骤 1

小白菜切小条状，焯水断生，土豆切条，豆腐切条。

步骤 2

油锅热了6、7成热放葱蒜爆香。

步骤 3

放入切好的土豆条，倒少量老抽，花椒粉。倒水没过土豆加锅盖烧10分左右。

步骤 4

用筷子碰土豆即断，放入绰过水的小白菜，加豆腐，再盖3分钟。

步骤 5

调味，加盐，鸡精，用铲子或杵子杵成糊状即可。

小白菜烩豆腐的小贴士

最后杵成糊状才好吃哦

菜谱创建时间：2012-07-31 15:27:57