泡菜粉丝煎饺

作者： R-itchen

美国之行选了韩国的航空公司，飞机上吃了泡菜，比想象中好吃多了，于是回来路上在仁川机场转机时血本买了一盒泡菜，回来就尝试不同的吃法，今天来做个煎饺吧

用料

• 细粉丝
• 饺子皮
• 泡菜
• 北豆腐 (即老豆腐)
• 香菇

泡菜粉丝煎饺的做法步骤

步骤 1

细粉丝，香菇泡发，泡菜依据个人口味可以略微放凉水中洗掉一些辣味

步骤 2

北豆腐，泡菜，香菇放入搅拌机，微搅拌混合；细粉丝略煮一下，拌入搅拌混合物，在搅拌过程中粉丝自然会弄短

步骤 3

按平时那样包饺子，平底锅放油，加热，然后开始煎饺子即可

泡菜粉丝煎饺的小贴士

泡发香菇的水可以留着，在煎的时候可以倒一些，这样饺子皮不用放很多油也会很黄，好看却不油腻。煎的时候尝试一直移动锅底为了不沾锅底，结果反而容易把皮弄破，索性不动锅底，底部结起来变焦后皮到也不容易坏，而且吃起来还特别香

菜谱创建时间：2012-07-30 14:57:44