咖喱米粉~~~楚哥试水

作者： 楚楚kit

我是个疯狂，超级，神经喜欢吃咖喱~~真希望吃什么都加点咖喱~~最近买了瓶新咖喱酱，又碰巧买了米粉就试下咖喱炒米粉啦~~最后成果图有不明显，做好是青青色的咖喱米粉哟！有点重口味吧~~喜欢咖喱的FANS 懂的哦~~

用料

• 米粉 按人数来定吧
• 瘦肉 半手掌那么多
• 鸡蛋 5~6只
• 咖喱酱 2~3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 白酒 适量

咖喱米粉~~~楚哥试水的做法步骤

步骤 1

首先，要浸一下米粉，好让米粉快变软

步骤 2

把瘦肉切片，然后加适量的盐、糖、白酒、生粉去腌下肉，放在一边，不时去翻动下。鸡蛋打散后放盐下去

步骤 3

把米粉焯一下

步骤 4

把咖喱酱加水调好

步骤 5

准备开炒咯~~先将米粉放入锅内翻炒一下，最好有点焦焦的，加点盐，要多放油啊啊~~（我就少放了，所以有点粘锅）

步骤 6

然后就放肉到锅里煎到两面都变金黄的，熟了后就饭到盘子里待着，趁着有点油在锅里就放鸡蛋下去，鸡蛋要看它的边边变干变熟了就往里翻不停的翻动，熟了后就把蛋切开

步骤 7

最后就放之前炒过的米粉和咖喱酱下去，一起疯狂的翻炒~~香气有了，酱跟粉有合体了，味道试过OK了就成功了！！

菜谱创建时间：2012-07-28 00:45:36