角瓜煎饼

作者： 慕白Kristen

用料

• 角瓜
• 鸡蛋
• 面粉

角瓜煎饼的做法步骤

步骤 1

角瓜切片。薄一点，太厚的话不太容易煎熟。

步骤 2

鸡蛋打散。基本上一个角瓜的话，2个鸡蛋就可以了。

步骤 3

锅里热油。

步骤 4

切好的角瓜先裹上一层面粉，再放进打好的鸡蛋里滚一圈，放进锅里煎就可以了。

步骤 5

再找一个碗倒少许酱油和陈醋，吃的时候蘸着吃就可以了。

角瓜煎饼的小贴士

在鸡蛋液里放盐也能帮助调味。不过，再蘸上调料吃的话可能会有点咸。

菜谱创建时间：2012-07-25 16:22:49