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单身蛋包饭的做法
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单身蛋包饭

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作者: 橙小酱
橙小酱

单身蛋包饭的用料

单身蛋包饭的做法步骤

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步骤 1

将冷饭与随便什么可以找到的能一起炒的食材一起下锅炒热,放盐后不需要盛出,待用;

步骤 2

鸡蛋加入少量盐打散均匀后备用;

步骤 3

起平底锅倒入油并均匀抹在锅底,大火加热均匀后开小火倒入准备好的鸡蛋液后开中火,待蛋液基本成形后将平底锅微微拿起,并前后左右小幅摆动,待整个蛋皮与锅底分层之后加热10秒关火;

步骤 4

将蛋皮缓慢的滑入准备好的盘子,并将适量米饭放入蛋皮的三分之一处;

步骤 5

将蛋皮以折叠的方式把米饭裹住并按住封口,倒上番茄酱,形状随便涂,即可。

菜谱创建时间:2012-07-23 21:52:29
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