酒糟土豆干片

作者： 小蘑菇叽叽叽叽

土豆干片是地方美食，比起新鲜土豆多了很多的韧劲，又丝毫不减土豆的香味，所以我非常喜欢，刚淘宝搜索了竟然也有的卖。 如果自己制作的话，工序也很简单，首先用开水把土豆煮熟、剥皮，然后切片晾干即可。

用料

• 酒糟
• 土豆干片
• 辣椒
• 蒜泥

酒糟土豆干片的做法步骤

步骤 1

土豆干片视线凉水浸泡两个小时，到一定的软度

步骤 2

捞出沥干备用

步骤 3

入油，煸炒蒜泥，入七分干的土豆干，爆炒两分钟

步骤 4

加入少许盐、酒糟

步骤 5

两分钟后即可盛盘出锅

菜谱创建时间：2012-07-22 07:38:33