私房萝卜丝

作者： andyber

使用虾皮代替传统的鸡蛋，既能补充钙质又降低了胆固醇的摄入，而且是无油版的。

用料

• 胡萝卜
• 虾皮
• 葱末，姜末

私房萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丝（也可以用工具的），虾皮用温水浸泡15分钟以上。

步骤 2

锅烤干，然后倒入沥干水分的虾皮，不停翻炒至虾皮微黄发脆。

步骤 3

然后倒入少量的油，加入葱末和姜末，胡萝卜丝。

步骤 4

连续翻炒至胡萝卜软烂（次步骤可以根据个人口味自动调节，因为我的是做给小宝宝吃的，所以比较软）

步骤 5

出锅前调味即可。

菜谱创建时间：2012-07-21 14:17:36