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葱油三文鱼头的做法
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葱油三文鱼头

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作者: 凌潇潇
凌潇潇

葱油三文鱼头的用料

葱油三文鱼头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头去腮,温水冲洗干净,加了料酒,在鱼头里塞入生姜,放一边静置。去腥

步骤 2

锅烧水,在等水开的时候切干辣椒,姜和葱备用。

步骤 3

水烧开以后,将三文鱼头放在抹油的盘子里,上锅蒸八分钟左右。

步骤 4

八分钟后立刻关火,倒入蒸鱼豉油。撒上葱花。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换炒锅,倒入少许色拉油,下葱姜,干辣椒,炒香以后,连油一起烧在鱼头上。完成

葱油三文鱼头的小贴士

1、三文鱼头很腥,除了事先洗净以外,还要多放酒去腥。 2、因为蒸鱼豉油含盐,,加上三文鱼是海鱼,本身带咸味,所以切记绝对不能再放盐了! 3、蒸鱼只要八分钟,不要多蒸,以免鱼肉老了,鱼眼突出就可以出锅。这时的鱼肉刚刚好。

菜谱创建时间:2012-07-20 23:02:24
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