小香瓜一个,顶部切开一个小盖子,去瓜瓤。
鱼胶片(吉利丁)两片,冰水泡软。
椰汁一罐,温火加热,加入泡软的鱼胶片,至其完全融化。
椰汁冷却至常温,倒入香瓜中。
香瓜容易倒下来,所以要放到小碗里哦。盖子盖上放入冰箱,冷藏两小时,就可以切开吃啦。