【食纪】木耳鲜虾杂菜汤

作者： 方安喆

午后，买了活蹦乱跳的虾、买了最后一块老豆腐、买了鲜木耳小生菜、要了一点蒜头一点小红椒，做了某天看到文怡介绍的鲜虾汤。

用料

• 鲜木耳
• 虾
• 老豆腐
• 小生菜
• 蘑菇
• 蒜头
• 小红椒

【食纪】木耳鲜虾杂菜汤的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净待用；

步骤 2

虾剪去须，泡淡淡盐水中；

步骤 3

煮水，加入老豆腐、鲜木耳、蘑菇、蒜头一起煮，加少量橄榄油、麻油；

步骤 4

3分钟后放入鲜虾；

步骤 5

虾身变红时放入小生菜、小红椒。

菜谱创建时间：2012-07-18 12:32:27