米酿苦瓜

作者： Lee's厨房

一直很喜欢吃各种酿菜,但是作为一个懒人,一个北方人,真的真的不会做好吗?但终于忍不住了,小试了一下,味道真不错,而且很健康!关键是没有什么技术含量,只要不怕小小麻烦,都可以做哦!

用料

• 香米 25g
• 十三香or五香粉 少许
• 糯米 多于25g
• 鸡肉 50左右
• 香菇 5-10朵
• 胡萝卜 1/4
• 香芹 1/3棵
• 葱 1-2棵
• 盐 少许
• 油 少许
• 粗苦瓜 1-2条

米酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

香米+糯米洗净，放适量水（没过米即可）浸泡。

步骤 2

鸡肉切丁，香菇（泡好的）、胡萝卜、香芹、葱全部切丁切碎。

步骤 3

米在泡30分钟后开始做步骤2的准备工作。

步骤 4

然后将米控净，可倒在电饭煲中备用；混合以上材料，加入少许盐及十三香，搅拌均匀。

步骤 5

将苦瓜洗净去掉头尾，切3-4段（试瓜的大小），去掉中间的种子。

步骤 6

将拌好的米填入苦瓜，填满，无空隙即可。

步骤 7

将填满馅料的瓜码入电饭煲，水在瓜段的1/3左右即可，可在水里加少少油。按下煮饭键，水干即OK！

米酿苦瓜的小贴士

想要更香可将泡过的米炒过后，再调味，个人觉得香则香但是太油了一些。

菜谱创建时间：2012-07-17 17:09:21