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香菇包菜咸飯的做法
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香菇包菜咸飯

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作者: 小佳Dzai❤
小佳Dzai❤
閩南風味的香菇包菜咸乾飯。方便又營養哦~!

用料

香菇包菜咸飯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

準備:1杯半的米浸泡半個小時(煮的時候容易熟透),香菇和乾貝浸泡至軟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包菜撕小片,胡蘿蔔切圓片,泡好的香菇切絲,五花肉切絲,姜切絲備用

步骤 3

鍋裡下油,油熱后爆香薑絲,下肉絲和香菇炒香。肉絲稍微變色下胡蘿蔔和包菜稍微翻炒。(無需炒太熟,因為等下還要燜煮)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待菜色炒到有點軟熟,把泡好的米鋪在菜上面。加水,剛好沒過米就可以。(可加入之前浸泡香菇及乾貝的水)

步骤 5

調味:加入醬油,鹽,糖調味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火滾了之後,轉小火燜煮20分鐘左右,(因為火候都不一致,所以因人而異,看水收得差不多,米熟透就OK啦!)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起鍋可撒上少許蔥末,閩南人習慣澆上蔥頭油提味。這樣簡單美味的香菇包菜咸乾飯就成功啦~真的是零失敗哦!!

菜谱创建时间:2012-07-17 00:59:52
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