第二次尝试,烫鱼块时水里加高度白酒去腥,控制煮鱼水量,大火收汁,好吃。
第二次尝试,烫鱼块时水里加高度白酒去腥,控制煮鱼水量,大火收汁,好吃。
过于豪爽,味噌加多了……不过仍然很好吃!
我第一次烧鱼类……当然是我妈清理的鱼块;) #晚餐•2018年2月10日#
下次做一定要把调料的用量减半,超级下饭的一道菜! #晚餐•2016年7月24日#
味增太好味!
一直是盐烤,这样做也是好吃。谢谢分享 #晚餐•2016年6月22日#
好吃
夜宵✨
赶上土超搞活动,买到了鲜鱼,简直感天动地。然后超好吃!室友说有种蒲烧鳗鱼的味道,可能是糖放得多www
今天一点睡不到六点爬起来去法兰的美使馆递签,排前面的几个人都面了好久,搞得我还蛮紧张,结果到我问了三个问题居然就过了。于是可以去纽约找发小跨年啦XD
然后在只睡了四个多小时在外面跑了一天的情况下晚上回到家居然又和室友聊天到两点,感觉把最近攒下的hp值都耗光了=3=
#晚餐•2015年11月10日##吃点儿不一样的#
用味噌心里没底,还是用中国版味噌:胡玉美豆瓣酱。煎鱼要静心,热锅热油小火,煎完一面关火,稍稍冷却,再翻一面,不粘锅的小决窃。鱼煎好,再爆香蒜蓉,加一勺豆瓣酱,加水,小火煮5分钟,转大火收汁。 #晚餐•2015年11月9日#
吃的时候有点忐忑。加了赤味增之后汤底有点咸。后来吃起来还好。还有就是那个鱼皮怎么看都像没熟。。 #晚餐•2015年7月14日#
用了白味噌,其实就是笋干烧咸鱼换成了味噌料 #晚餐•2015年5月18日#
没想到鲭鱼这么好吃,虽然鱼皮有点恐怖。。。配上藜麦这一餐很健康啊! #晚餐•2015年5月12日#