山药蜜红豆

作者： 依搦斯

甜糯软绵。一直很奇怪自己喜欢蜜红豆，但缺超级讨厌豆沙... 闲暇时熬煮一锅蜜红豆，当零食！配面包！喝奶茶！煮粥！处处竟有！

用料

• 红豆 250g
• 红糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 纯净水 适量
• 山药 1根

山药蜜红豆的做法步骤

步骤 1

使用纯净水浸泡红豆三小时以上。加红糖大火烧开，小火慢炖2小时，水量与红豆是比例为1：1。熬煮到汤汁木有了，红豆缺不散。 山药也用水煮开，煮至用筷子可以轻易穿过，捞出，晾凉。

步骤 2

使用搅土豆泥器，将山药拌成山药泥。与红豆搅匀。并揉成球。或者别的形状哈，经过本人尝试过各种造型（例如 hello kitty）后，还是圆形容易成型。

山药蜜红豆的小贴士

建议大家，一次红豆不要放太多哦，本人因为一失手放多了，收都收不回来了...

菜谱创建时间：2012-07-12 23:36:23