清炒扁豆

作者： 加菲猫猫咪

很简单哦！

用料

• 扁豆
• 油
• 老抽
• 盐
• 鸡精
• 糖

清炒扁豆的做法步骤

步骤 1

热油，再将扁豆放入锅中翻炒

步骤 2

扁豆半熟时，将扁豆拨到锅一边，放入半勺糖（不喜甜的可少放些），糖化开后与扁豆继续翻炒几下

步骤 3

倒入适量老抽，加少许鸡精，翻炒后，加入一小碗睡，盖上盖子，闷5分钟

步骤 4

打开盖子，翻炒，水收的差不多时加入少许盐，翻炒几下，盛出

清炒扁豆的小贴士

步骤2、3时间要控制好，不要炒很长时间，不然容易焦。

菜谱创建时间：2012-07-12 22:12:56