烤排骨蔬菜

作者： mrsbobohil

夏日懒人美食——夏天里不用开油锅就能吃到美美的肉香四溢的烤排骨，再搭上土豆片金针菇韭菜之类的，荤素全都有，做法简单又营养美味！

用料

• 排骨
• 土豆
• 金针菇
• 韭菜
• 奥尔良烧烤调料
• 生抽
• 黑胡椒粉
• 酒
• 椒盐

烤排骨蔬菜的做法步骤

步骤 1

腌排骨，我用的是奥尔良烤翅的调料，再加点生抽，放冰箱腌制8小时

步骤 2

准备金针菇，土豆片，韭菜(土豆片一定要切薄，不然不容易熟透)

步骤 3

烤盘上铺上土豆片、韭菜、金针菇，加点油、黑胡椒粉、椒盐抹匀（如果用烤箱的话，需要在下面铺锡纸，因为我家用带烧烤功能的微波炉，温度相对较低，所以没加锡纸）

步骤 4

再在蔬菜上面放腌好了的排骨（如果是烤箱的话，可以把排骨放到烤架上，可能口感会更焦脆）

步骤 5

放入微波炉或烤箱，大概二十分钟，中途要注意随时观察蔬菜有没有烤焦（有可能蔬菜烤的差不多了，可以先取出，再继续烤一会排骨）

步骤 6

烤过程中，需要拿出来刷点酱或者蜂蜜，以免烤的太干

烤排骨蔬菜的小贴士

非常简单的一道菜，腌制排骨可以随意用自己喜欢的调料， 另外蔬菜也可以自由搭配，花菜，蘑菇，蒜苗等都是很好吃的适合烧烤的

菜谱创建时间：2012-07-12 16:31:47