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焦糖梅子蛋糕
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作者:
c_teaholic
方子参照《曾美子的黄金比例蛋糕》——焦糖水果蛋糕,按家里的存货改了些配料 迷你咕咕霍夫模 一盘(内模尺寸:直径6.5cm x 高3.5cm)
用料
西梅干
100g(剪碎)
焦糖酱
75g
无盐黄油
75g
白砂糖
40g
蛋
1个
低筋面粉
80g
泡打粉
1g
焦糖梅子蛋糕的做法步骤
步骤 1
室温软化黄油加糖打发
步骤 2
分次加蛋液,搅匀(注意不要油水分离)
步骤 3
加焦糖酱,搅匀
步骤 4
筛入粉类,翻拌
步骤 5
在稍微有粉的状态下,加西梅干,拌匀后装裱花袋挤到模子里
步骤 6
预热170度,烤制25~30分钟
菜谱创建时间:2012-07-11 10:07:47
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