蒸玉米+凉拌茄子+酒蒸蛤蜊【北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 方小小瑛

用北鼎蒸炖锅一锅出的半小时一人食午餐 加了一层实用性增加很多，不能更棒了

用料

• 玉米 1个
• 茄子 3根
• 蛤蜊 500g
• 料酒 适量
• 干辣椒 3个
• 大蒜 3瓣
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香醋 适量

蒸玉米+凉拌茄子+酒蒸蛤蜊【北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

玉米洗净放置在下层，同时开始处理其他菜

步骤 3

蒸模式，30分钟

步骤 4

茄子洗净，切小段并对半切开，水中加2勺米醋，泡一会

步骤 5

上汽超快的

步骤 6

花蛤要提前预处理，水中加适量盐和油，让其进行吐沙，最后清洗的时候放在不锈钢盆里，来回抖一抖，花蛤平铺在盘中，倒入适量的料酒，油里加蒜片、姜丝、干辣椒，小火炒香后倒在花蛤上

步骤 7

油里加蒜片、姜丝、干辣椒，小火炒香，放一张细节图

步骤 8

玉米蒸到15分钟后，下层放入茄子

步骤 9

上层放花蛤，所有食材再一起蒸15分钟

步骤 10

两层一起蒸，很过瘾！

步骤 11

出锅

步骤 12

撒上葱花

步骤 13

时间到后取出茄子，晾到合适的温度，撕小段，加盐、糖、辣椒面、蒜泥、葱花，倒入热油，最后再加香醋，拌匀即可

步骤 14

一人食，超棒的

步骤 15

还有荔枝露气泡水

菜谱创建时间：2020-07-13 22:31:27