杂炒豆板酱

作者： 挠宝

宁波奉化风味的老菜，小时都是过年是做，里面会加很多料，因现身在北方，所以很多料都没有，简单版的，而且刀工也很惭愧。不过味道不是不错滴，北方人的老公也爱吃

用料

• 五香豆干 1厚块
• 新鲜毛豆 随意
• 猪肉 随意
• 黄豆板酱 2大勺
• 黄酒

杂炒豆板酱的做法步骤

步骤 1

豆干，肉切丁

步骤 2

加油先炒肉丁，加黄酒

步骤 3

再加毛豆，翻炒

步骤 4

加豆干略炒

步骤 5

加开水，加豆板酱

步骤 6

大火煮开，小火略煮，收干汁

杂炒豆板酱的小贴士

这道菜主要是入味，以煮为主

菜谱创建时间：2012-07-10 16:27:15