红油葱香花卷

作者： 瑞典肉丸叽

图片是未上锅蒸之前。 这个花卷是我奶奶教给我的方法 完全可以不用任何配菜直接吃， 因为本身它就是有咸味的

用料

• 面粉
• 葱花
• 辣椒油
• 少许蒜末

红油葱香花卷的做法步骤

步骤 1

葱花蒜末做葱油，加入辣椒油。做成花卷涂抹料（我家的辣椒油里是有咸味的，并且干辣椒也有）

步骤 2

发面醒面。（酵母用温水调匀加入面饭和鸡蛋，揉匀醒面）

步骤 3

醒好的面团继续揉匀，擀成厚薄均匀的面皮

步骤 4

涂抹准备好的蘸料，均匀的抹在表面上

步骤 5

从一边开始卷，卷好之后开始切成等大的花卷，用筷子自花卷的纹路摁压一下。

步骤 6

上锅大概蒸20分钟左右，关火，焖三分钟后取出。

步骤 7

出锅就可以吃了

红油葱香花卷的小贴士

记得面醒好之后一定要揉了才能擀哦。。。。

菜谱创建时间：2012-07-08 18:11:14