把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子

作者： 蟋有的蟀_蛐蛐

前几天看我老妈在追剧，我也没头没脑地跟着多看了几集 ，这电视剧其实没多大意思就因为这泡菜饺子，就从中间开始看到了最后～ 所以这泡菜饺子的来历就是看了个韩剧。 这又入伏了，头伏饺子哎，又一个北方人吃饺子的节气呀 ，嘻嘻，咱换个口味 ，吃泡菜饺子应个景吧~

用料

• 面粉 300克
• 豆腐 200克
• 辣白菜 200克
• 粉丝 半把
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香油 1小勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 3勺

把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

在面粉中加少量的盐搅拌均匀。

步骤 3

少量多次加入清水用筷子搅拌成絮状。

步骤 4

揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15-20分钟，然后再次揉光。

步骤 5

粉丝用温水泡软备用。

步骤 6

豆腐用手捏碎。

步骤 7

辣白菜切碎加入豆腐碎中。

步骤 8

粉丝切碎加入。将馅料抓拌均匀，可根据个人口味添加盐和香油调味。

步骤 9

醒好的面分成大小合适的剂子，压扁擀成饺子皮。

步骤 10

填上适量的馅料。

步骤 11

对折将边沿捏紧。

步骤 12

在将两边叠加捏紧，成元宝状。

步骤 13

放入笼中，上锅隔水蒸12分钟。

步骤 14

1勺味极鲜酱油，1勺蚝油，3勺米醋，调个蘸汁。

步骤 15

大部分韩式蒸饺都是用辣白菜做主食材包的 并且蒸着吃的比较普遍 很少有煮着吃的！

步骤 16

辣白菜的饺子吃起来一点都不腻，对那些不喜欢吃油腻的食物的小伙伴们是再好不过的选择啦！

把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的小贴士

还可以根据个人口味加肉馅

菜谱创建时间：2020-07-13 20:32:50