圆菇洗净切块,大虾去头、虾线
热锅冷油,油热下圆菇,微微出水,下虾炒至变色加少许盐,黑胡椒粉
另一个锅,烧水下入荞麦挂面(根据自己的饭量),煮熟过凉水
将过好冷水的荞麦面捞入蘑菇大虾锅,略翻炒
可根据自己喜好调整各食材比例