可乐鸡翅

作者： 陈皮皮吖

好吃到满足的可乐鸡翅，用料简单，零失败做法分享给大家！

用料

• 鸡中翅 5个
• 可乐 300毫升
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 没有就算了，无所谓
• 姜 6-10片

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净，在左右两侧划上几刀方便入味。

步骤 2

把姜切成6-10片备用。

步骤 3

冷水入锅，把鸡翅姜片放入锅中，倒入料酒，焯水5分钟。焯水过后捞出洗净，擦干水份备用（不擦干的话，煎鸡翅时油会溅出来）。

步骤 4

锅子烧热，倒入花生油，放入姜片炸一下，放入鸡翅煎3分钟。

步骤 5

煎几分钟以后倒入生抽以及可乐煮15-20分钟，煮好以后加入盐再大火收汁。装盘时再撒上白芝麻。

可乐鸡翅的小贴士

焯过水的鸡翅记得擦干，不然煎鸡翅时会被油溅出来～

菜谱创建时间：2020-07-13 20:14:02