水煮千张

作者： 上善若水myyanli

用料

• 厚千张 两张
• 干辣椒 一把
• 盐 5克
• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 水 半碗
• 食用碱 少许
• 红辣椒丝 少许
• 青椒 1个
• 蒜 5瓣

水煮千张的做法步骤

步骤 1

1、厚千张切宽条，冷水下锅煮（锅内放少许盐和食用碱），煮开3分钟后捞出放凉开水静置两分钟后捞起，装盘 2、半碗清水、3勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、盐少许，起锅把这个料汁烧开 3、料汁开了浇到千张上 4、依次在上头摆放:红辣椒丝、小葱末、青椒末、蒜末。 5、热油，浇上去 好啦，来吃

菜谱创建时间：2020-07-13 20:03:43