扇面片

作者： 执念你的

用料

• 盐 3克
• 面粉80克水适量

扇面片的做法步骤

步骤 1

先面粉里放一丢丢盐

步骤 2

加水揉成光滑的小面团

步骤 3

醒面2小时以上保鲜膜包着

步骤 4

时间到把它按扁，扯成大面片，按喜好不同来撕，薄的口感爽滑，厚一丢丢比较有嚼劲，然后煮的话水滚个3次差不多，每次加两勺凉水，熟了颜色不一样的

步骤 5

加入你喜欢的汤料配菜，嘻嘻可以大快朵颐啦

菜谱创建时间：2020-07-13 16:51:17