鸡肉炒茄子🍆

作者： H不念则忘

很美味，很适合代替猪肉🐷 比较二师兄现在很贵呢

用料

• 水淀粉 20克
• 油 适量
• 盐 5克
• 糖 3克
• 茄子 2-3个
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 鸡肉 100克

鸡肉炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切小块、鸡肉切片，葱蒜切好备用，鸡肉加入水淀粉和少许盐腌一会。

步骤 2

热锅加少许油，放入鸡肉，炒至完完全变色后拿出。

步骤 3

锅里留底油或者重新放油，加入茄子，炒至茄子体积缩小微微焦黄。

步骤 4

加入葱、蒜，随后加入鸡肉，爆炒两三分钟。

步骤 5

加入酱油，盐，糖调味即可。

鸡肉炒茄子🍆的小贴士

叶子才没有可以不加

菜谱创建时间：2020-07-13 13:15:06