豆沙面包卷

作者： 太阳雨静静

就想多尝试一点

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 30克
• 糖粉 20克
• 豆沙 240克
• 黑芝麻 少许
• 盐 3克

豆沙面包卷的做法步骤

步骤 1

面粉放入酵母搅拌混合，鸡蛋加入糖粉和盐搅拌混合

步骤 2

倒入面粉揉4分钟左右加入玉米油

步骤 3

一直揉，揉成手套膜，面团盖上保鲜膜发至两倍大，然后取出分成大小相同的剂子，再盖上保鲜膜醒发15分钟，豆沙也分成20克每个的剂子

步骤 4

包入豆沙，面团呈椭圆形，上下各擀一次，用刀片划，轻柔，不要划破（我用水果刀不方便）

步骤 5

翻面如图卷一下

步骤 6

两个角捏起来

步骤 7

做好的面包卷，表面刷上蛋黄液，更好上色，撒上黑芝麻，烤箱预热

步骤 8

送入烤箱，180度20分钟，等待～

步骤 9

出炉啦～老爸说跟店里味道一模一样，巨开心

豆沙面包卷的小贴士

赶紧去试试吧

菜谱创建时间：2020-07-13 13:13:50