小炒黄牛肉

作者： 刘香香啊

用料

• 牛肉 250克
• 红辣椒 3个
• 大蒜 4瓣
• 香菜 5根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1/2勺
• 料酒 1勺
• 小米辣 8个
• 盐 3克
• 生姜 1个
• 芋头叶子 1根
• 孜然粉 1勺
• 酱油 1/2勺

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

将菜备齐。(ps：紫色的是芋头叶子，没有可以不放，或换成魔芋）牛肉切片放入耗油，生抽料酒腌10分钟。

步骤 2

锅中放油，待油热后放入辣椒，生姜，大蒜

步骤 3

翻炒几下，放入牛肉，抄至变色后放酱油，孜然粒

步骤 4

再放入芋头叶子或魔芋

步骤 5

快出锅是放入香菜，盐。Ending...

小炒黄牛肉的小贴士

辣椒选择红辣椒好看一些～我厨房没有，忘买了。 为什么要加入芋头叶子了？因为是一个人吃饭，我懒的做两个菜，这个就二合一了～但是我以前有加过魔芋，真的超好吃，魔芋一定要提前加盐腌20分钟，魔芋不易入味。

菜谱创建时间：2020-07-13 12:59:22