两个常温鸡蛋打开
加入几滴柠檬汁
加入白糖
开始高速打发
出现大泡开始中速打
如图膨胀后在加入一个鸡蛋继续打,可以开始就放三个 我忘记了所以中途加了😢
打发成这样
筛入低筋面粉
磨具刷油
倒入一半面糊
放入芝士片
倒入剩下的面糊
撒上肉松
盖上保鲜膜
开水上锅蒸40分钟
松松软软不上火的蒸蛋糕就好啦