李子果酱

作者： 田饱肚子

其实李子买来是要吃新鲜的水果的～ 可是没想到太酸了，不想浪费就做成了果酱，酸酸甜甜特别好吃😍

用料

• 李子 N个
• 柠檬 半个
• 冰糖 适量

李子果酱的做法步骤

步骤 1

把李子洗净，去核切成小块放盆里，不用削皮。

步骤 2

放入适量冰糖，如果李子太酸就多放一些，再拿半个柠檬，把柠檬汁均匀的挤到里面，剩下的挤完汁的柠檬我也把它切成了小块和李子一起放在了盆里。

步骤 3

放入冰糖后的李子腌制20到30分钟，这期间我是一直拿筷子搅拌了，这时候就会出很多汤汁，不要倒掉，一会熬李子酱的时候不用加水。

步骤 4

把李子全部倒入不粘锅中，小火慢慢熬制，我一直不停的搅拌，一定要多熬一会，不然酱会有点稀。

步骤 5

把熬好的李子酱晾凉，装入消毒后的玻璃瓶中，因为这样会存的久一些。最后就可以享用啦，我特意买的面包片～抹上酸酸甜甜的果酱简直是太好吃了，最重要的是干净、放心～

李子果酱的小贴士

再熬制果酱的过程中可以随时尝一尝，觉得酸可以加冰糖～

菜谱创建时间：2020-07-13 09:08:10