桃子雪媚娘

作者： Zerlinda726

屁屁桃，颜值高，搭配桃子肉很清爽，大夏天的经典甜点，作自我参考。

用料

• 糯米粉 90克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 180克
• 玉米油 18克
• 色素 少许
• 奶油 150克
• 糖 10克
• 熟糯米粉 适量
• 桃子丁 适量

桃子雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将1到6材料混合均匀，过筛两遍，微波炉中高火转2min，拿出来搅一下，再转3min，不确定的话转2min看一下，防止转过头，稍稍冷却，揉几下，切成42g左右的小剂子，擀成11cm左右的圆皮，盖保鲜膜冰箱冷藏一会好包。奶油打发，装入裱花袋，把皮冰箱拿出来，放模具或者小碗里，挤入奶油和桃子肉，像包包子一样包好，有多余的面团掐掉，撒上熟糯米粉防粘。放冰箱冷藏，冷藏后再压印子。

桃子雪媚娘的小贴士

微波转混合液很方便，糯米粉也可以微博转。擀好的皮放冰箱冷藏好包，包好的雪媚娘可以放蛋黄酥的半圆盖子里冷冻一小时，等定型后用牙签压一道印子。此方做7个量。

菜谱创建时间：2020-07-13 08:59:56