泡脚鸡爪和腌辣白萝卜

作者： 66nan

密谋已久的小菜一碟之 我一直喜欢吃辣，游先生喜欢吃辣却不能吃 在去重庆四川之前我们曾经买了一包不知名的泡脚鸡爪辣到头痛 去了那里之后游先生吃了一顿重庆正宗的麻辣火锅之后神奇般的比我还能吃辣 这是一个神奇的地方 之后我们就吃了无数包泡脚鸡爪辣到天昏地暗但依然钟爱 因为很害怕那些无良商家 于是我就下定决心要自己做一次 无添加 才算得上真正的美味

用料

• 鸡脚 20元
• 泡椒 一罐
• 白醋 适量
• 白萝卜 一根
• 小米椒 适量
• 葱姜蒜等等

泡脚鸡爪和腌辣白萝卜的做法步骤

步骤 1

洗干净备用

步骤 2

斩两半

步骤 3

大料，香叶，桂皮，葱姜蒜

步骤 4

把鸡翅放进沸水加入上述材料煮13分钟左右，捞出来过凉水，过好凉水后倒入一个容器，加入一整瓶泡椒，水也要倒入（因为我放的鸡脚很多），再倒入适量白醋，盐，最好那个汁没过全部鸡脚，这样容易入味，放入冰箱明天就可以吃了，越久越入味

步骤 5

耶耶！！成功

步骤 6

这个我没拍图啊！先把白萝卜切片，放入盐，静置10分钟左右把水倒出洗干净再挤干水分，加入小米椒，蒜姜，半个苹果粒充分搅拌均匀后加煮熟放凉的水和白醋，我不知道几比几，尝一下就知道了！最好白醋多一些，水少一些，放入容器晚上先放外面第二天早上再放冰箱

步骤 7

其实真的很容易，外面的其实真的很贵

菜谱创建时间：2012-07-04 17:32:11