芝麻花生酥

作者： aanqi

用料

• 花生粉 50克
• 芝麻粉 50克
• 白糖 80克
• 植物油（无味的色拉油） 100克
• 苏打粉 1/4勺
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋清适量

芝麻花生酥的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，苏打粉混拌匀后过筛，加入植物油，搅拌匀

步骤 2

黑白芝麻炒香后打碎机磨成粉末，不一定够细，有一些颗粒感口感更好

步骤 3

脱皮花生炒香后打碎机磨成粉末，不一定够细，有一些颗粒感口感更好

步骤 4

花生和芝麻粉，白糖加入1中，搅拌匀

步骤 5

适量第加入鸡蛋清，以干湿适度，以和成面团为宜

步骤 6

用保鲜膜整理成方正的长状，入冷冻室冷冻一个半小时，待其冰冻至硬，一个半小时后取出，切片，烤盘刷油，整齐排列

步骤 7

烤箱上下170°，30分钟左右

步骤 8

纳凉后取出，小心取放，易碎，入口油酥化，香味扑鼻

芝麻花生酥的小贴士

重点：芝麻和花生粉一定自己磨碎，打粉。真材实料！出来的成品品质才有保证。

菜谱创建时间：2012-07-03 22:48:43