山楂六物膏

作者： 春树下

山楂六物膏 以补脾养胃为主，消食导滞为辅，是积食同时又脾虚孩子和成人的食养佳品。 山楂六物膏选取的，都是药食同源的食材，其中焦山楂、炒麦芽、炒鸡内金来“消”，帮助孩子消食导滞、通便，加入茯苓，可以解决积食导致的湿气。 一个好的方子不能仅仅停留在攻邪上，攻邪是需要消耗正气的，有些积食的孩子本来就脾虚了，怎么办呢？要一边消食导滞，一边补脾，扶正，这个时候加上怀山药与陈皮来“补”脾健脾。淡竹叶可以清热，清心除烦，解决积食产生的热邪。 在糖类中，麦芽糖是最适合小孩吃的糖。麦芽糖可以温补脾胃，又能帮助消化，还不容易蛀牙。

用料

• 炒山楂 50克
• 怀山药 30克
• 陈皮 适量
• 黄冰糖 适量
• 茯苓 15克
• 炒鸡内金 15克
• 炒麦芽 15克
• 麦芽糖 适量

山楂六物膏的做法步骤

步骤 1

所用材料都来自正规药材公司，干净，无硫，品质非常好，秒杀药店货，这一点我真是相当满意😊 好膏滋，要有好方子，道地药材，还需要好工艺，每一个环节都不能掉链子，一个环节不到位，都有可能影响到膏滋的质和量。

步骤 2

不要选颜色特别白光溜溜的菜山药，不仅没有药效还是用硫磺处理过的。 要选断面疙疙瘩瘩、微微泛黄的这种，正宗怀山药熬出来的水带淡淡甜味哦。

步骤 3

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金 15年陈的正宗新会陈皮，甘、香、醇！

步骤 4

山区县城有它的优势，可以买到农民散养鸡的鸡内金，洗干净晾干，炒制后就可以用了。 用于健脾要用炒鸡内金,炒过的效果更好。

步骤 5

感谢老家的表妹帮忙淘来的麦芽糖 如果想吃糖，又怕太甜怎么办？ 你可以吃麦芽糖，因为麦芽糖的甜度要低得多。 麦芽糖甜中带着这一丝微微的苦，是有作用的。它的甜味能健脾，它的微苦能健胃。 脾虚、胃不好的人尤其适合吃麦芽糖。 麦芽糖是麦芽加粮食一起发酵做成的。粮食的作用是补脾胃的、补气。而粮食发芽之后的作用是消食、通气。

步骤 6

所有材料洗去浮尘，浸泡2个小时后熬三次篦出汁。

步骤 7

沉淀、过滤后加入糖开始熬制收膏。

步骤 8

出现密集小泡就要高度注意了

步骤 9

滴在厨房纸上不散开，就可以装进提前清洗消毒好的瓶子里了

步骤 10

出汁率很低，一大锅汁熬了很久就出了两瓶多一点点😓

步骤 11

放了麦芽糖空口直接吃也不会觉得齁，只是口感略有些粘稠。 最常见的吃法，就是泡水喝，每次冲泡上2~3勺刚刚好，酸酸甜甜的、十分清润。 也可以替代果酱，涂抹在吐司上一起吃，不会很甜，给小朋友吃再合适不过。 孕妇，哺乳期，糖尿病人禁服！

步骤 12

喜欢美食和食疗养生的70后，中医爱好者。

菜谱创建时间：2020-07-12 23:53:51