香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版

作者： Stella星辰

用高压锅能简单快速的喝到有营养的鸡汤😍

用料

• 土鸡 半只
• 虫草花 一小撮
• 干香菇 适量
• 香葱 一小把
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 适量

香菇虫草花炖土鸡＃高压锅快速版的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净，用温水泡着

步骤 2

处理好的半只土鸡切块

步骤 3

准备好的香葱打结＋姜片

步骤 4

锅中加适量水，加入鸡肉，还有准备好的葱结和姜片，开大火煮开，转中火煮五分钟（这一步是鸡肉焯水）

步骤 5

五分钟到后关火，夹出鸡肉，将鸡肉冲洗一下，把浮沫冲洗干净

步骤 6

适量虫草花清洗一下

步骤 7

然后将焯好水的鸡肉，泡了一会儿的香菇，洗净的虫草花放入高压锅中，再加入姜片＋葱结＋适量盐＋适量料酒，盖上锅盖，大火压出气后，中火继续压15分钟，关火！

步骤 8

十分钟后揭开锅盖，可放少量芝麻、葱花、鸡精增香，就完成了😋

菜谱创建时间：2020-07-12 21:12:32