红糖核桃面包

作者： 我超爱夏天

只是为了记录一下，方便自己下次做

用料

• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋液 30克
• 水 160克
• 盐 5克
• 糖 25克
• 黄油 20克
• 酵母 2.5克
• 红糖核桃馅
• 红糖 100克
• 核桃仁 60克
• 中筋面粉 10克
• 黑芝麻 10克
• 表面装饰
• 蛋液 适量（打一只鸡蛋，用面团里后剩下的的蛋液）
• 白芝麻 适量

红糖核桃面包的做法步骤

步骤 1

按照先湿后干的顺序将面团的材料放入面包机，和面30分钟后发酵至两倍大

步骤 2

核桃仁放电饼铛烤香，擀碎后和其他红糖核桃馅拌匀，备用

步骤 3

面团发酵好取出排气，并分成等量8小份，醒10-20分钟，擀圆，包入分成同样小份的馅料，进行二次醒发，1.5-2倍大时刷蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热170度烤20分钟

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2020-07-12 19:55:55