雨天和面条最配了！——在宿舍就可以做的超美味的西红柿汤面

作者： 都说了叫Serein

西红柿鸡蛋真的是最伟大的发明之一了，无论是拌面还是拌米饭味道都很惊艳，是宿舍做饭的不二选择。 雨天和面条最配了！

用料

• 鸡蛋 3个（两个人吃的用量，可酌情考虑）
• 西红柿 1个
• 盐 1.5勺
• 挂面或手擀面 用量酌情考虑
• 王中王香肠 2根
• 鱼丸 4个
• 香辣萝卜丁 两小袋
• 酸豆角 两小袋
• 葱花 适量

雨天和面条最配了！——在宿舍就可以做的超美味的西红柿汤面的做法步骤

步骤 1

1.锅内放入适量的油，将鱼丸和香肠放入，煎一到两分钟，煎至表皮焦脆即可。 2.将鸡蛋打散，放入适量葱花。 3.将鱼丸香肠捞出控油，无需洗锅，在锅中放入平常炒菜用量的油，放入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固成型。 4.将鸡蛋放入空碗中，在国内放入薄油，放入西红柿，炒一分半钟左右，炒制西红柿出汁。 5.在锅中下入超好的鸡蛋，和西红柿一起翻炒，加入1.5小勺盐，继续翻炒半分钟，盛在小碗中。 6.无需洗锅，在锅中加入一定量清水（平常煮面用量的水），水烧开后下入面条，煮熟后捞出。

步骤 2

将西红柿鸡蛋酱放在面上（用量依据个人口味），然后将准备好的香肠、鱼丸、酸豆角、萝卜丁等菜码依次放在面上，在碗中浇上面汤，美味的西红柿汤面就做好了！

雨天和面条最配了！——在宿舍就可以做的超美味的西红柿汤面的小贴士

各类菜码可以依据个人喜好设定。 面条和西红柿鸡蛋酱也根据情况定量。

菜谱创建时间：2020-07-12 19:16:21