超香下饭的排骨炖金针菇，小白一学就会

作者： 竹竹锅包梨

突然想吃排骨，三点网上下单，四点到家。五点多开始做，六点就吃上了。

用料

• 排骨 4块
• 金针菇 1/2把
• 蒜 2瓣
• 姜 6片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 大料 1粒
• 花椒 8粒
• 油豆角 8条

超香下饭的排骨炖金针菇，小白一学就会的做法步骤

步骤 1

买的冷鲜猪肋排，一个人吃，就取了四块。

步骤 2

加冷水泡半小时，泡出血水。

步骤 3

冷水下排骨，放几片姜，焯出血沫。

步骤 4

起锅烧油，姜蒜花椒大料炒香

步骤 5

放排骨进去一起炒大约三分钟

步骤 6

加水没过排骨，加生抽 老抽 蚝油 炖20分钟。加金针菇和豆角，再炖20分钟。

步骤 7

好啦，汤汁已经粘稠，裹在肉和配菜上了，巨下饭！

菜谱创建时间：2020-07-12 19:00:19