自制红薯凉粉

作者： 0随遇而安0-1

老家带过来的红薯粉，炎热的夏天来一碗红薯凉粉，非常完美！

用料

• 红薯粉 1碗
• 水 5碗
• 盐 1克

自制红薯凉粉的做法步骤

步骤 1

把1碗红薯粉、盐倒入大一点的碗中，放入一碗水搅拌均匀，用过滤网过滤一遍去掉多余的杂质备用。

步骤 2

把剩下的4碗水倒入锅中，大火烧开转小火，再倒入准备好的红薯粉水，用锅铲慢慢搅动变成上图这样的然后关火。

步骤 3

盛出用碗装起来，自然晾凉后放入冰箱冷藏，冷藏好之后取出倒扣在盘子里。

步骤 4

切成自己喜欢的形状。

步骤 5

最后加入自己喜欢的配菜，料汁，均匀的铺在红薯凉粉上，美味可口，爽滑Q弹！

菜谱创建时间：2020-07-12 18:15:01