自制酱香饼

作者： 爱吃的王小薇

一直超级喜欢吃酱香饼 无奈在我们这里只有一大早才可以买得到 懒人经常起不来 只好在家自己琢磨着弄了 哪知道真的能弄出外面的味道出来 以后再也不用早起去买酱香饼啰～

用料

• 饼胚部分
• 面粉 200克
• 温水 110克
• 糖 10克
• 酱料部分
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2小勺
• 十三香 适量
• 豆瓣酱 1.5勺
• 蒜头 1只
• 装饰部分
• 葱 适量
• 芝麻 少许
• 其他
• 食用油 适量
• 十三香 少许

自制酱香饼的做法步骤

步骤 1

把面粉、白糖、水倒到盆中

步骤 2

用筷子同一方向搅拌成絮状

步骤 3

搅至成团铺上保鲜膜醒发一会

步骤 4

在碗里倒入十三香

步骤 5

把油烧热

步骤 6

把油倒到十三香里，搅匀备用

步骤 7

把面团擀平

步骤 8

刷上十三香油混合液体

步骤 9

从外向里折 卷成条

步骤 10

这样的条

步骤 11

把条卷成一个圆

步骤 12

卷成圆后压扁

步骤 13

用擀面仗擀开 步骤重复一次

步骤 14

切好葱

步骤 15

酱料是之前已经弄好的 做法是做酱料的材料混匀炒好就可以了

步骤 16

热平底锅加油，把油尽可能刷到锅里面的每一处地方

步骤 17

放入面饼

步骤 18

到面饼鼓起来就可以翻面了

步骤 19

刷酱

步骤 20

洒上葱花和芝麻，盖上锅盖闷一分钟

步骤 21

放凉切块

菜谱创建时间：2020-07-12 17:41:43