史上最好做的糯米糍

作者： 苗苗315

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 纯牛奶 180克
• 细砂糖 75克（我用30细砂糖+45蜂蜜）
• 芒果 1个
• 花生酱 适量
• 猪肉松 适量
• 椰子碎 适量克
• 黄油 40克

史上最好做的糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，糖，纯牛奶，全部混合搅拌均匀过筛，上锅大火蒸25分钟

步骤 2

准备好材料，馅可以选择自己喜欢的，也可以红豆酱或者花生芝麻

步骤 3

蒸好的面糊趁热加入黄油让其溶化

步骤 4

放凉一点就可以用橡皮刮或者戴上手套揉至黄油完全融入

步骤 5

保鲜膜包住放冷藏10分钟

步骤 6

戴上手套开包，小面团压扁，放入馅料，然后包好搓圆在椰子碎上面滚一圈

步骤 7

花生酱加猪肉松

步骤 8

捏好

步骤 9

装进纸托，大功告成

步骤 10

温室，或者冷藏过都非常好吃

步骤 11

太好吃了，一发不可收拾

史上最好做的糯米糍的小贴士

这个份量能做10个面团40克的糯米糍 如果想大一点点就50克面团，能做成8个成品 不喜欢太甜的，糖方面可以做调整 没有买到或者不喜欢椰子碎的可以粘炒熟的糯米粉或者黄豆粉都一样好吃

菜谱创建时间：2020-07-12 12:55:37