加沙肉

作者： 芝士片_nkdw

用料

• 五花肉 500克
• 面粉 50克
• 白糖 3勺

加沙肉的做法步骤

步骤 1

准备500克五花肉

步骤 2

面粉50克

步骤 3

面粉放锅中，隔水蒸8分钟。蒸好后，面粉会结块。把结块用擀面杖压细。

步骤 4

锅中放少许油，放入3勺白糖，炒化后，加入蒸好擀细的熟面粉炒，炒至颜色微黄即可。喜欢吃的，每次可以多炒点，下次再用。

步骤 5

喜欢芝麻，花生碎口味的，待糖融化后，可以和熟面粉一起炒。炒好后，备用。

步骤 6

五花肉放锅中煮10分钟。

步骤 7

切成6厘米大块

步骤 8

再将五花肉切至猪皮处，但不切断，大概2毫米薄片。

步骤 9

将炒好的熟面粉加入肉片中，码盘，放入高压锅压25分钟。

步骤 10

甜而不腻的加沙肉出锅了。

菜谱创建时间：2020-07-12 12:26:52