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大表哥版秘制红烧肉的做法

大表哥版秘制红烧肉

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作者: Limero
Limero

用料

大表哥版秘制红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备菜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料炒香,加肉炒至微焦,逼出部分油脂。炒完捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用冰糖炒出糖色,给肉上色。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽和一点老抽,翻炒均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

亮点来了!加入没过肉的普洱茶(第二泡),中火炖煮1h15min。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在最后15分钟时加入鹌鹑蛋。最后大火收汁即可。

大表哥版秘制红烧肉的小贴士

亮点就是用普洱茶炖肉,肉不会腻。

菜谱创建时间:2020-07-12 12:16:57
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