炒青茄子

作者： Auria小厨娘

小时候舅舅家菜园里种的是青茄子，现在菜场里多数紫茄子。可是我仍爱青茄子。

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 生抽 两勺
• 盐 适量

炒青茄子的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，放葱花蒜瓣爆香，放入青茄子，大火炒软，倒入生抽，少许盐调味。改小火，不用盖锅盖。

步骤 2

水烧干，起锅装盘。

炒青茄子的小贴士

没有技巧就是很简单蔬菜味

菜谱创建时间：2020-07-12 11:53:53