没这么苦的苦瓜排骨汤

作者： 奇国童童

正值夏季，天气炎热，宜多吃苦瓜。 本人最不能吃苦 几年前还哄着自己，学着接受苦瓜。但，真心做不到啊😂 后来在下厨房看到苦瓜汤的做法，学了来，嗯，还好，能接受。 那么，接下来就看看我学来的苦瓜汤做法吧！ 希望爱吃苦瓜的你，和不爱吃苦瓜的你都能喜欢这道汤

用料

• 排骨 一条
• 苦瓜 2根
• 黄豆 150克，并提前用水泡发
• 姜 一大片
• 盐 有点味道就好，不要太多
• 红枣 抓一把就可以了

没这么苦的苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

清洗所有食材

步骤 2

排骨焯水，并将焯水后的排骨用清水洗干净，这样煲出来的汤不会浑浊

步骤 3

将苦瓜切开，除去苦瓜瓤，以及白色部分。白色部分可以不用去的太干净，留一点也可以。然后将苦瓜切成大块。

步骤 4

锅中放入足量清水，加入排骨，苦瓜，红枣，黄豆，一片姜。然后开始煲汤啦😀 盐是在汤煲好后放的，只要有味道就可以了，汤不要太咸。

步骤 5

汤不宜煲太久，高压锅的话一个小时就够了，电饭锅的话两个小时。加水的量按用的锅做调整。电饭锅容易蒸发水分，所以煲汤的时候一次加够水。

没这么苦的苦瓜排骨汤的小贴士

我没拍苦瓜汤的照片，所以放了一张我做的百香果柠檬茶😂我没得选择

菜谱创建时间：2020-07-12 10:09:39