减脂之旅：凉拌茄泥

作者： 文铮文铮

一个励志要在三个月减掉四十斤的200斤胖子，分享我的减脂之旅，欢迎围观👏

用料

• 茄子 2个
• 蒜 6瓣
• 盐 根据个人口味
• 香菜 根据个人口味
• 小米椒 根据个人口味
• 醋 2勺（汤匙）
• 生抽 1勺（汤匙）
• 黑胡椒 根据个人口味

减脂之旅：凉拌茄泥的做法步骤

步骤 1

准备茄子两个。

步骤 2

茄子去皮切成小拇指粗细的条，稍微撒些盐拌一拌，目的是为了让茄子更好的出水。（盐一定要少一些，不然就太咸了）

步骤 3

将拌匀的茄子上锅蒸，锅开后蒸15分钟左右，一定要蒸透。

步骤 4

将香菜、小米椒切末，蒜瓣剁碎，放入碗底，加醋两勺左右，胡椒粉少许，生抽一勺左右，搅拌搅拌。

步骤 5

把蒸好的茄子控水，倒入料汁碗拌匀，就可以开吃了。

步骤 6

😯我吃的太快，忘了拍照片。简单好吃又减脂，大家搞起来！

菜谱创建时间：2020-07-12 02:07:23