【多拉的十九N】红茶冰曲奇

作者： 琉璃璃璃

红茶冰曲奇 b站的多拉的十九N老师的视频，我就码个材料 （我材料减半了，视频里的有点多） BV号：BV15b411N7ZB

用料

• 黄油 175克
• 盐 1.5克
• 糖粉 70克
• 低粉 250克
• 红茶粉 9克
• 蛋黄 20克

【多拉的十九N】红茶冰曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，软化到比牙膏状硬一点

步骤 2

分出蛋黄，升到室温

步骤 3

加入糖粉和黄油用打蛋器搅匀

步骤 4

加入蛋黄充分打发，应该是有点发白的状态？

步骤 5

放入面粉和盐还有红茶粉用刮刀翻拌搅匀到没干粉

步骤 6

塑形（siri老师用了保鲜膜筒来塑形的）

步骤 7

放冰箱里一会儿，大概15分到30分吧，然后拿出来在周围裹上粗颗粒的白砂糖

步骤 8

切开然后烘烤

步骤 9

烤箱上下火160℃烤25到30分钟，然后拿出来冷却就完成了

菜谱创建时间：2020-07-11 23:32:22