黑全麦面包

作者： YiJia小厨房

用料

• 高筋面粉 160克
• 全麦粉 160克
• 酸奶 190克
• 酵母 5克
• 盐 3克

黑全麦面包的做法步骤

步骤 1

先将除盐以外所有材料混合，成团后加入盐，揉出粗膜即可！

步骤 2

进行一发，发到原来的两倍大，手指蘸面粉戳洞，不坍塌不回缩就可以了。

步骤 3

排气整形进行二发，一定要发到十分满，全麦进炉后长不高。

步骤 4

出炉后侧放晾凉网上

步骤 5

早餐来两片

步骤 6

装袋

菜谱创建时间：2020-07-11 23:27:45